02 – Kolakakor

by Dorthea

Kolakakor er klassiske svenske småkaker med smaken av karamell. Kakene er lettlagede, litt myke og seige i konsistensen og “JÄTTEGODA”!!

Du trenger:
100 g margarin
1 dl sukker
1 ss varm sirup
1 ts vaniljesukker
1 ts natron (funker bra uten!)
2,5 dl hvetemel
1 krm kanel

Stekes ved 200 grader til lett brune. 7-10 min. Oppskriften gir ca. 30 småkaker.

Slik gjør du:
1. Margarin og sukker røres hvitt.
2. Bland i sirupen (varmes f.eks i mikro-ovn eller i vannbad.)
3. Blant alt det tørre, og sikt det litt av gangen i deigen.
4. Del deigen i 2 emner. Emnene rulles til lengder som legges på stekeplaten og trykkes flate.

Q: Hvilke kaker baker du til jul?
– 22 dager til juuuul <3

“Kolakakor” er klassiske svenske småkaker med karamellsmak (kola betyr karamell på svensk). Kakene er lettlagede, litt myke og seige i konsistensen og “JÄTTEGODA”!! Oppskriften gir 65 stk.